Paprikarahmsauce selber machen - Einfaches Rezept zum Genießen

Einleitung: Heute werden wir ein leckeres und einfaches Rezept für eine Paprikarahmsauce zubereiten. Diese Sauce ist perfekt als Begleitung für Fleisch und Gemüse und kann auch als Dip verwendet werden.

Zutaten:

• 2 Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 250 ml Sahne
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
4. Dann die Paprikawürfel hinzufügen und für 5-7 Minuten weiterbraten, bis sie weich sind.
5. Die Sahne hinzufügen und die Sauce für 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Dann die Sauce pürieren oder in einem Mixer glatt rühren, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
8. Die fertige Paprikarahmsauce kann warm als Beilage serviert werden oder abgekühlt als Dip verwendet werden.

Fazit: Die Paprikarahmsauce ist eine einfache und köstliche Art, Fleisch und Gemüse zu würzen. Mit nur wenigen Zutaten kann man eine cremige und würzige Sauce zubereiten, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem delikaten Geschmackserlebnis überraschen. Guten Appetit!