Pelmeni-Soße Rezept: Leckeres und einfaches Gericht!

Einleitung: Pelmeni ist eine traditionelle russische Nudelgericht und wird oft mit saurer Sahne, Butter, oder saurer Soße serviert. Doch heute werden wir uns auf eine spezielle Art von Soße, die Pelmeni noch köstlicher macht, konzentrieren - Pelmeni Soße. Dieses einfache Rezept wird Ihnen helfen, eine cremige und schmackhafte Soße zu zaubern, die sowohl zu Pelmeni als auch zu anderen russischen Gerichten passt.

Zutaten:

• 1 Tasse saure Sahne
• 1 Tasse saure Milch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Butter in einer Pfanne auf mittlerer Hitze schmelzen lassen.
2. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und durchsichtig ist.
3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 30 Sekunden.
4. Fügen Sie die saure Sahne und saure Milch hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
5. Den Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
6. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und nochmals umrühren.
7. Die Soße ist bereit, servieren Sie sie warm mit den Pelmeni.

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie noch mehr Geschmack hinzufügen, indem Sie gehackte Frühlingszwiebeln oder Petersilie zur Soße hinzufügen. Viele Pelmeni-Liebhaber empfehlen auch, einen Teelöffel Senf in die Soße zu mischen, um eine gewisse Schärfe hinzuzufügen. Probieren Sie es aus!