Prajitura cu mere Rezept: Einfaches Rezept zum Nachbacken

Hallo alle zusammen! Heute teile ich mit euch ein leckeres Dessert-Rezept aus Rumänien - Prajitura cu mere oder Apfelkuchen. Dieses einfache und dennoch köstliche Rezept ist perfekt für jeden Anlass und wird sicherlich jeden zufriedenstellen. Also, lass uns anfangen!

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 4 Eier
• 200g Zucker
• 200g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150ml Wasser
• 50ml Öl

Zubereitung:

1. Zuerst die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis eine helle und cremige Masse entsteht.
2. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben.
3. Nun vorsichtig die Mehlmischung in die Eimasse einrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Das Wasser und das Öl hinzufügen und gut durchmischen.
5. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
6. Eine runde Backform mit Butter einfetten und den Teig darin verteilen.
7. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig drücken.
8. Den Kuchen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis er goldbraun ist.
9. Den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Voilà! Das war's, eine einfache und herrliche Prajitura cu mere, die jeder lieben wird. Guten Appetit!