Saftiger Rührkuchen mit Kirschen: Unser einfaches Rezept

Hallo alle Zusammen!

Wenn Sie nach einem einfachen und köstlichen Kuchenrezept suchen, dann sind Sie hier genau richtig! Heute teile ich mit Ihnen meine Lieblingsversion des Klassikers: Rührkuchen mit Kirschen. Dieses Rezept ist super einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Also, lassen Sie uns anfangen!

Zutaten:

- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g weiche Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Eine Dose Kirschen (ca. 400 g)

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kastenform mit Butter oder Backspray ein.

2. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.

3. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Butter mit dem Zucker cremig.

4. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und schlagen Sie die Masse weiter, bis sie glatt und gleichmäßig ist.

5. Geben Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.

6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und verteilen Sie die Kirschen darauf.

7. Backen Sie den Kuchen für 45-50 Minuten, oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der hineingesteckt wird, sauber herauskommt.

8. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen und in Scheiben schneiden.

Tipp: Servieren Sie den Kuchen mit geschlagener Sahne oder Vanilleeis für eine zusätzliche süße Note.

Das ist es! Ich hoffe, Sie haben diesen einfachen Rührkuchen mit Kirschen genossen. Teilen Sie uns Ihre Gedanken im Kommentarbereich mit und teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden und Ihrer Familie!