Saftiges Putenkeulen-Rezept: Leicht im Backofen zubereitet

Eine leckere Putenkeule im Backofen

Putenkeule im Backofen Rezept

Wenn Sie eine gesunde und leckere Fleischoption für Ihr Abendessen suchen, ist eine Putenkeule genau das Richtige für Sie! Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet ein zartes und saftiges Geschmackserlebnis. Hier ist das Rezept für eine köstliche Putenkeule im Backofen.

Zutaten:

  • 1 Putenkeule, ca. 1,5 kg
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 1 Stange Sellerie, gewürfelt
  • 300ml Hühnerbrühe

Anleitung:

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Reiben Sie die Putenkeule gründlich mit Salz und Pfeffer ein.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Putenkeule von allen Seiten für ca. 5 Minuten an, bis sie goldbraun ist.
  4. Legen Sie die gebratene Putenkeule in eine Bratform.
  5. Geben Sie den Knoblauch, die Zwiebel, die Karotte und den Sellerie in die Pfanne und braten Sie sie für 5 Minuten an.
  6. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
  7. Gießen Sie die Brühe in die Bratform und bedecken Sie sie mit Aluminiumfolie.
  8. Braten Sie die Putenkeule für 1,5 Stunden im vorgeheizten Backofen.
  9. Entfernen Sie die Aluminiumfolie und braten Sie die Putenkeule für weitere 30 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig ist.
  10. Entnehmen Sie die Putenkeule aus dem Ofen und lassen Sie sie für 10 Minuten ruhen.
  11. Servieren Sie die Putenkeule auf einer Platte und servieren Sie sie mit Beilagen Ihrer Wahl.

Dieses Rezept für eine Putenkeule im Backofen ist einfach zuzubereiten und bietet eine leckere, gesunde Option für Ihr Abendessen! Guten Appetit!

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