Schnelles und einfaches Safran Reis Rezept

Eine köstliche Safran-Reis-Rezept

Safran ist bekannt als eines der teuersten Gewürze der Welt. Sein einzigartiger Geschmack und seine Farbe machen es zu einer Bereicherung für viele Gerichte. In diesem Artikel teilen wir eine einfache Safran-Reis-Rezept, die garantiert Ihre Geschmacksknospen befriedigen wird.

Zutaten:

  • 1 Tasse Basmati-Reis
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Safranfäden
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Waschen Sie den Reis in kaltem Wasser und lassen Sie ihn abtropfen.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch an, bis sie golden sind.
  3. Fügen Sie den Reis hinzu und rösten Sie ihn für 2-3 Minuten, bis er etwas gebräunt ist.
  4. Fügen Sie das Wasser, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie um.
  5. Legen Sie die Safranfäden in eine kleine Schüssel und fügen Sie 1-2 Esslöffel heißes Wasser hinzu. Lassen Sie ihn einweichen und rühren Sie ihn gelegentlich um, bis das Wasser eine goldene Farbe annimmt.
  6. Geben Sie den Safran in den Topf und rühren Sie um.
  7. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie den Reis etwa 20 Minuten köcheln, bis er gar ist.
  8. Servieren Sie den Safran-Reis als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Tipp: Sie können dieses Rezept den Bedürfnissen Ihrer Familie anpassen, indem Sie verschiedene Arten von Gemüse oder Fleisch hinzufügen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es uns wissen, wie es Ihnen gefallen hat!

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