Schnellgurken Rezept - Einfache und schnelle Zubereitung

Hallo Zusammen!

Heute teile ich mit euch das Rezept für schnelle und leckere Gurken! Es gibt nichts Erfrischenderes als Gurken im Sommer und mit diesem Rezept werdet ihr sie in kürzester Zeit zubereiten können.

Zutaten:

- 2 mittelgroße Gurken
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Tasse Essig
- 1/2 Tasse Wasser
- Eine Handvoll Dill
- 1 Teelöffel Senfkörner
- 1 Teelöffel Pfefferkörner

Zubereitung:

1. Zuerst die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel legen und mit Salz bestreuen. Gut durchmischen und für etwa 30 Minuten beiseite stellen.
3. In der Zwischenzeit Zucker, Essig und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Senfkörner und Pfefferkörner hinzufügen und umrühren.
4. Die Gurken aus der Schüssel nehmen und das restliche Salz abspülen.
5. Die Gurken in ein Einmachglas geben und den Dill darüber streuen.
6. Die Essig-Mischung über die Gurken gießen und das Glas verschließen.
7. In den Kühlschrank stellen und mindestens 3 Stunden warten, bevor ihr die schnellen Gurken genießt!

Guten Appetit!