Süß-saure Eier: Ein einfaches und leckeres Rezept

Nichts ist so lecker wie ein süß saures Eierrezept!

Einführung:

Wenn Sie nach einem schnellen und einfachen Rezept suchen, das Ihre Geschmacksnerven befriedigt, ist ein süß saures Eierrezept genau das Richtige für Sie. Es ist eine perfekte Kombination aus scharfem und saurem Geschmack mit einem süßen Hauch von Zuckerguss und wird alle Ihre Sinne in Ekstase versetzen. Ideal für Mahlzeiten und Snacks, es ist eine beliebte Wahl bei vielen Menschen, die die chinesische Küche lieben. Also, lassen Sie uns ohne weitere Verzögerung direkt in das Rezept eintauchen!

Zutaten:

• 6 hartgekochte Eier
• 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Tasse Ananassaft
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/2 Tasse Reisessig
• 1/4 Tasse Ketchup
• 1 Esslöffel Austernsauce
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung:

1. Als erstes die hartgekochten Eier schälen und beiseite legen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel, grüne Paprika und rote Paprika darin anbraten, bis sie knusprig sind.
3. Fügen Sie dann gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn ebenfalls kurz an.
4. In einer Schüssel Ananassaft und Maisstärke vermischen.
5. In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Reisessig, Ketchup, Austernsauce, Salz und Cayennepfeffer vermischen.
6. Fügen Sie nun die Ananassaft- und Zucker-Vermischung zur Gemüsemitte hinzu und braten Sie alles zusammen auf mittlerer bis hoher Stufe.
7. Fügen Sie die hartgekochten Eier in die Pfanne hinzu und bedecken Sie sie mit der Sauce.
8. Servieren Sie das süß saure Eierrezept warm und genießen Sie es zusammen mit gekochtem Reis oder Nudeln.

Guten Appetit!