Tintenfischtuben Rezept: Köstliche Meeresfrüchte leicht gemacht

Gegrillte Tintenfischtuben mit Limetten-Koriander-Dressing

Tintenfisch ist ein köstlicher Meeresfrüchtesnack, der auf vielen Speisekarten zu finden ist. In diesem Rezept werden zarte Tintenfischtuben gegrillt und mit einem erfrischenden Limetten-Koriander-Dressing serviert. Das Ergebnis ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Zutaten:

• 500 g Tintenfischtuben
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Limetten, Saft und Schale
• 1 Bund frischer Koriander, gehackt
• 2 EL Honig

Anleitung:

1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
2. Tintenfischtuben abspülen und abtupfen. In eine Schüssel geben und mit gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Auf dem Grill für etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind.
4. In der Zwischenzeit Limetten in eine kleine Schüssel geben. Fügen Sie Limettenschale, Koriander und Honig hinzu und verquirlen Sie alles gut.
5. Tintenfischtuben vom Grill nehmen und mit dem Limetten-Koriander-Dressing servieren. Etwas gehackter Koriander als Garnitur hinzufügen.

Servieren Sie Ihre gegrillten Tintenfischtuben mit einem einfachen Beilagensalat und genießen Sie die erfrischenden Aromen des Limetten-Koriander-Dressings.