Toller Taco-Salat: Einfaches Rezept zum Nachmachen

Ich möchte heute ein leckeres und gesundes Rezept mit euch teilen: **Tacosalat**! Dieser Salat ist eine großartige Alternative zu herkömmlichen Taco-Gerichten und eignet sich hervorragend als Snack oder als leckeres Mittagessen. Der Salat ist vollgepackt mit gesunden Zutaten und kann einfach zubereitet werden. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
• 1 Tasse gefrorener Mais, aufgetaut
• 1 Paprika, gewürfelt
• 1/3 Tasse gehackte rote Zwiebel
• 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
• 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 Beutel Tortilla-Chips, knusprig zerbrochen

Zubereitung:

1. Die schwarzen Bohnen, den Mais, die Paprika, die Zwiebel, die Petersilie und den Koriander in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
2. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Limettensaft, den Kreuzkümmel, das Salz und den Pfeffer vermischen.
3. Die Dressing-Mischung über den Salat gießen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Eine Handvoll Tortilla-Chips auf einen Teller geben und den Tacosalat darüber verteilen.
5. Genießen!

Dieser Tacosalat ist eine großartige Möglichkeit, um eine gesunde und köstliche Mahlzeit zu genießen. Er ist vollgepackt mit nahrhaften Zutaten und ist einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überraschen!