Tortellini-Salat Rezept - Einfach und lecker zubereitet!

Die köstliche Tortellini-Salat Rezept

Tortellini-Salat ist ein fantastisches Gericht für heiße Sommertage oder für eine Party. Mit Tortellini als Hauptzutat und buntem Gemüse als Beilagen ist es eine perfekte Mahlzeit für alle Feinschmecker. Wir stellen euch heute ein Tortellini-Salat-Rezept vor, das einfach und schnell zubereitet ist.

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g Tortellini
• 2 Paprika
• 1 Gurke
• 1 Zwiebel
• 1 Dose Mais
• 100 g geriebener Käse
• 1/2 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Dabei die Tortellini laut Packungsanweisung kochen.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Salatschüssel das Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf und Knoblauch zusammenmischen und gut verrühren.
4. Das gekochte und abgekühlte Tortellini und alle Gemüsestücke in die Schüssel geben und gut mischen.
5. Den geriebenen Käse darüber streuen und nochmals vermischen.
6. Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack abzurunden.
7. Den fertigen Salat im Kühlschrank kalt stellen und mindestens 1 Stunde lang ziehen lassen.

Tortellini-Salat ist ein gesundes Gericht, das nicht nur schmackhaft, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit ist. Es wird gerne auf Partys, bei Picknicks oder als schnelles Abendessen genossen. Probiert dieses Rezept aus und überrascht Eure Familie mit dieser neuen und leckeren Tortellini-Variante!