Türkisches Rotkohlsalat Rezept: Einfach und Köstlich!

Rotkohlsalat Türkisch Rezept

Einführung: Dieses traditionelle türkische Rotkohlsalat-Rezept ist eine erfrischende Beilage zu vielen Gerichten. Mit einigen wenigen Zutaten und etwas Zeit können Sie dieses leckere Gericht zubereiten.

Zutaten:

  • 1 kleiner Rotkohl, fein geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • Saft von 2 Zitronen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Paprika
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Bund Petersilie, fein gehackt

Zubereitung:

  1. Den Rotkohl in eine große Schüssel geben und die Zwiebelringe darauf verteilen.
  2. In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl, das Salz, den Kreuzkümmel, den Paprika und den gehackten Knoblauch vermischen.
  3. Die Dressing-Mischung über den Rotkohl und die Zwiebeln gießen.
  4. Die Petersilie fein hacken und darüber streuen.
  5. Gut umrühren, so dass das Dressing alle Zutaten gleichmäßig bedeckt.
  6. Das Rotkohlsalat-Türkisch-Rezept mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich der Geschmack entfalten kann.

Anmerkungen: Dieses Rotkohlsalat-Türkisch-Rezept ist eine ideale Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie können die Petersilie durch andere Kräuter ersetzen oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Datteln hinzufügen, um die Geschmacksrichtung zu variieren.

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