Wan-Tan-Füllung: Leckere und einfache Rezepte

Wan Tan Füllung Rezept

Wenn Sie ein Fan der chinesischen Küche und der leckeren Dumplings sind, dann ist dieses Wan Tan Füllung Rezept definitiv ein Muss. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus Schweinefleisch und Garnelen, angereichert mit verschiedenen Gewürzen und Gemüse, um den perfekten Geschmack zu erzielen.

Zutaten:

• 150g Schweinefleisch, gehackt
• 150g Garnelen, gehackt
• 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
• 1 Karotte, gerieben
• 1 Teelöffel Sojasauce
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Eiweiß
• Wan Tan-Blätter

Zubereitung:

1. Schweinefleisch und Garnelen in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Karotte hinzufügen und gut durchmischen.
3. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut vermengen.
4. Eiweiß hinzufügen und gut mischen.
5. Ein kleines Stück der Füllung in die Mitte eines Wan Tan-Blattes legen.
6. Das Wan Tan-Blatt zu einem Dreieck falten und die Ränder festdrücken.
7. Die gefüllten Wan Tan in kochendes Wasser geben und für 5-6 Minuten kochen lassen.
8. Servieren und genießen!

Tipp: Diese Wan Tan können auch in einer Pfanne gebraten oder frittiert werden, um eine knusprige Textur zu erhalten. Servieren Sie sie mit Sojasauce, Sesamöl oder einer scharfen Sauce für noch mehr Geschmack.