Zwiebelkuchen mit Mürbeteig - Leckeres Rezept zum Nachbacken

Zwiebelkuchen mürbeteig rezept

Einführung: Zwiebelkuchen ist eine leckere herzhafte Spezialität aus dem südlichen Deutschland, besonders aus der Region rund um den Bodensee. Es ist ein herzhaftes Gebäck aus Zwiebeln, Eiern, Speck und Sahne auf einem Mürbeteig-Boden. Es ist ein herzhaftes Rezept, das perfekt als Snack oder Vorspeise serviert werden kann. Hier ist ein einfaches Rezept für Zwiebelkuchen auf Mürbeteig, das du ausprobieren solltest.

Zutaten:

- 200 g Mürbeteig
- 500 g Zwiebeln
- 200 g gewürfelter Speck
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer

Anleitung:

1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor (Umluft).
2. Brate den gewürfelten Speck in einer Pfanne an, bis er knusprig ist. Nimm ihn dann aus der Pfanne und lege ihn zur Seite.
3. Schneide die Zwiebeln in Ringe und brate sie in der gleichen Pfanne weich und goldbraun.
4. Roll den Mürbeteig auf einer bemehlten Oberfläche aus und lege ihn in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser).
5. Verteile die gebratenen Zwiebeln auf dem Mürbeteig-Boden und streue den Speck darüber.
6. In einer Schüssel verquirle 3 Eier, 200ml Sahne, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer. Gieße diese Mischung über den Zwiebelkuchen.
7. Backe den Zwiebelkuchen für 30-35 Minuten im Ofen, bis die Füllung fest und leicht gebräunt ist.
8. Nimm den Zwiebelkuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen, bevor du ihn servierst.

Fazit:

Zwiebelkuchen ist ein einfaches und leckeres Rezept, das in vielen Regionen Deutschlands beliebt ist. Das Mürbeteig-Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und perfekt für einen herzhaften Snack oder eine Vorspeise. Probiere es aus und lass es dir schmecken!